5月21日-オメガ3『一汁三菜』

令和元年5月21日(火)

ここ2,3日と風が強い日が続いてましたが
今日は穏やかで、夕焼け雲がとても綺麗な日でした。

本日例会終了後、午後3時30分より
新会員 水口センチュリーホテル(株)望月三樹子さんの
入会前インフォメーションを行いました。
唯一の女性会員です、女性ならではの視点から
新たな発想や提案を期待したいと思ってます。

本日の会長の時間『オメガ3』の話しの続きです。

『太らない油(脂肪酸)を接種して効果的に痩せよう』

で、昨年あたりからサバ缶、サンマ缶ブームに。
女性なら誰もが簡単手軽なダイエット!に飛びつくでしょうが
今一度、古来からの日本型食文化『一汁三菜』を食卓に
取り戻してほしいものです。

『一汁三菜』
汁物1品とおかずを3品(主菜1品+副菜2品)
とあったかいご飯。
ご飯でエネルギー源となる炭水化物を、汁もので水分を、
おかずでその他の栄養をバランスよくとる。

昔からある一般食堂のいわゆる『定食』です。
缶詰の鯖より、断然焼いたアツアツ魚に大根おろしにご飯と味噌汁。
それに漬け物があれば、もう文句なしに旨い。
と感じるのは我々世代だけなのか(笑)

前回のブログで 長谷園の「かまどさん」の話しを
しましたが、長蛇の列並び、少しでも美味しいご飯を
求めてる消費者もいると、心なしか喜んではいたものの
女性が食堂で『定食』ものを食べている姿を
ここ最近見ていないような気がする。が、
古民家ブームで、おふくろの料理的なメニューを
取り扱ってるお店も増えてきているので
米の消費拡大に少しでも繋がればと懸念するところ。

一汁三菜

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